Schokoladenmuseum Köln

Le Schokoladenmuseum Köln, dans le port de Cologne, retrace l'histoire du chocolat, du cacao jusqu'au produit fini. La présentation permanente associe des machines anciennes à un aperçu de la fabrication.

La présentation permanente retrace l'histoire du chocolat, du cacao jusqu'à la tablette finie. Le point de départ est le cacao, que les Aztèques appelaient la nourriture des dieux. Aujourd'hui, on le trouve dans les rayons des supermarchés sous des formes, des couleurs et des saveurs variées, et le parcours montre comment ce chemin s'est développé.

On peut y voir des machines à chocolat historiques datant de l'industrialisation. Il est aussi possible de suivre de très près la fabrication de cette confiserie, de sorte que les différentes étapes deviennent compréhensibles.

Le Schokoladenmuseum Köln est un musée situé dans le port de Cologne, entièrement consacré au chocolat. La visite s'adresse à toutes les personnes intéressées par l'histoire de l'alimentation et par la production. Le café du musée propose du chocolat et offre une vue sur le Rhin.