Degustación de vino con chocolate

Séance de dégustation de chocolats de la marque El Indio 1848 accompagnés de vins de la bodega Jeromín, guidée pour reconnaître arômes et saveurs dans le local même de Chocolates El Indio, au cœur de Madrid.

Il s'agit d'une proposition de dégustation conçue pour découvrir comment le chocolat et le vin se marient. Les chocolats d'El Indio 1848 sont présentés aux côtés de vins Jeromín sélectionnés pour chaque accord de saveurs, le tout accompagné d'un guide qui oriente le public sur ce qu'il peut percevoir à chaque bouchée et à chaque verre.

La dynamique consiste à repérer des notes fruitées, florales, épicées et amères, aussi bien dans le chocolat que dans le vin. La sortie dure environ une heure et se déroule dans l'établissement Chocolates El Indio, situé calle de Lope de Vega, dans le quartier de Centro. Selon les informations publiées, les chocolats proposés ne contiennent pas de gluten, de traces de fruits à coque ni de produits laitiers, ce qui peut être utile à qui présente ces restrictions.

Cette sortie convient à qui souhaite une activité paisible à partager en couple ou entre amis, sans connaissances préalables en dégustation. Il est recommandé d'arriver quelques minutes avant le début afin de ne pas manquer le lancement de la séance.