Paella cooking workshop in Madrid

Nehmen Sie an diesem Kochkurs in Madrid teil und lernen Sie unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Kochs, die traditionelle Paella zuzubereiten.

Bei dieser Aktivität werden die Teilnehmenden selbst zu Köchen und bereiten Schritt für Schritt dieses repräsentative Gericht der spanischen Gastronomie zu. Während des Rundgangs an den Herdstellen zeigt ein Profi traditionelle Techniken, von der Zubereitung des Sofrito bis zum richtigen Garen des Reises, und vermittelt nützliche Tricks, mit denen sich das Rezept anschließend selbstständig zu Hause nachkochen lässt. Das Angebot umfasst alle Utensilien, die nötig sind, um den Anweisungen des Spezialisten in einem partizipativen Format zu folgen.

Nach der Zubereitung teilt die Gruppe eine Verkostung der zubereiteten Speise, begleitet von spanischem Wein. Die Aktivität steht allen Interessierten offen, von Neugierigen und Durchreisenden bis hin zu Einwohnern, die die lokalen Rezepte vertiefen möchten. Plätze für diese Termine werden im Voraus über die Website reserviert, um den Zugang zum Raum in der Calle de los Mancebos zu sichern.