Milano Cooking Class : Pasta & Tiramisù in una casa locale di Cesarine

Corso pratico di cucina a Milano, in una casa privata della rete Cesarine: si stende a mano la sfoglia, si preparano due tipi di pasta fresca e si realizza il tiramisù.

Il laboratorio parte dalla sfoglia stesa a mano, fino ad arrotolarla nella forma della foglia di pasta fresca. Con un membro della rete Cesarine si preparano poi da zero due tipi di pasta diversi, e il percorso si chiude con la realizzazione del tiramisù.

La partecipazione è riservata a piccoli gruppi, fino a dodici persone, e permette di lavorare direttamente sull'impasto invece di limitarsi a osservare. Il programma prevede anche un aperitivo all'italiana, occasione per conversare con gli altri partecipanti.

Il formato si rivolge a chi vuole conoscere la cucina italiana facendola con le proprie mani, anche durante una visita a Milano. Cesarine raccoglie cuochi casalinghi in tutta Italia che aprono le proprie abitazioni a viaggiatori curiosi, proponendo esperienze legate alla tavola.