Authentic Pasta Class in Florence

Participez à un atelier de cuisine à Florence pour apprendre à réaliser des pâtes fraîches régionales italiennes et découvrir les secrets de la tradition gastronomique du pays.

Ce laboratoire pratique à Florence vous permet de vous essayer à la préparation de pâtes fraîches, guidé par des chefs expérimentés qui suivent chaque étape de la fabrication. Pendant la séance, vous utilisez des ingrédients de saison et de première qualité pour composer des plats liés à l'histoire et à la culture culinaire de différentes régions italiennes. Il ne s'agit pas d'une simple démonstration, mais d'une activité manuelle au cours de laquelle les mains des participants créent directement le déjeuner ou le dîner. Des options sont prévues pour les personnes suivant un régime végétarien ou présentant des intolérances alimentaires, sur signalement lors de la réservation. Selon la disponibilité des chefs, les explications peuvent aussi être données en espagnol ou en allemand.

Cette proposition s'adresse à quiconque souhaite approfondir la culture gastronomique italienne par la pratique directe, des débutants aux curieux de passage à Florence. L'activité se déroule dans un lieu équipé en ville, conçu pour accueillir des participants de tous niveaux d'expérience désireux d'apprendre des techniques traditionnelles à reproduire chez eux.