Pizza e Tiramisù Fare lezione

Cours pratique de pizza napolitaine dans une pizzeria du centre de Naples, animé par un pizzaiolo anglophone. Les participants préparent la pâte à partir de zéro et travaillent la mozzarella et la sauce tomate.

Le cours est un atelier de cuisine consacré à la pizza napolitaine. Dans la première partie, le pizzaiolo explique la préparation de la pâte, que chaque participant réalise à partir des ingrédients de base, en suivant ses indications pas à pas. La partie théorique accompagne la partie pratique et porte sur le travail de la pâte.

Au cours de l'activité, les participants mettent eux-mêmes la main à la pâte : ils coupent la mozzarella et préparent la sauce tomate. Les ingrédients frais et le matériel sont fournis par le cours, il n'est donc pas nécessaire d'apporter quoi que ce soit. Le pizzaiolo anime la session en anglais.

La pizza est présentée comme un symbole de la cuisine italienne, préparée avec quelques ingrédients simples. La sortie se déroule dans une pizzeria du centre de Naples, lors d'un après-midi pensé pour passer un moment en compagnie. Le titre mentionne également le tiramisù.