Pizza e Tiramisù Fare lezione

Corso pratico di pizza napoletana in una pizzeria del centro di Napoli, condotto da un pizzaiolo che parla inglese. I partecipanti preparano l'impasto da zero e lavorano mozzarella e salsa di pomodoro.

Il corso è un laboratorio di cucina dedicato alla pizza napoletana. Nella prima parte il pizzaiolo illustra la preparazione dell'impasto, che ogni partecipante realizza partendo dagli ingredienti di base, seguendo le sue indicazioni passo dopo passo. La parte teorica accompagna quella pratica e riguarda il lavoro sull'impasto.

Nel corso dell'attività i partecipanti intervengono in prima persona: tagliano la mozzarella e preparano la salsa di pomodoro. Gli ingredienti freschi e le attrezzature sono forniti dal corso, quindi non è richiesto portare materiale. Il pizzaiolo conduce la sessione in inglese.

La pizza viene presentata come simbolo della cucina italiana, preparata con pochi ingredienti semplici. L'uscita si svolge in una pizzeria del centro di Napoli, in un pomeriggio pensato per stare in compagnia. Nel titolo compare anche il tiramisù.