Corso di pasta per chef Michelin a Firenze

Praktischer Kurs zur Zubereitung frischer Pasta in kleiner Gruppe, geleitet von florentinischen Köchen, mit dazu passenden toskanischen Weinen. Er findet in Florenz an der piazza Ghiberti statt.

Es handelt sich um einen Kochkurs, in dem in einer kleinen Gruppe frische Pasta von Grund auf zubereitet wird. Unter der Anleitung florentinischer Köche knetet jeder Teilnehmer den Teig und formt die Pastasorten selbst, dabei erhält er auch individuelle Unterstützung. Die Zutaten sind von hoher Qualität und stammen aus der Region.

Die Arbeit ist praktisch und gemeinschaftlich: Es werden mehrere Gourmet-Pastagerichte gekocht, von der Zubereitung des Teigs bis zum fertigen Teller. Während der gesamten Veranstaltung werden toskanische Rot- und Weißweine gereicht, die jeweils zu den einzelnen Gerichten passen.

Das Angebot richtet sich an alle, die lernen möchten, Pasta von Hand herzustellen, und an alle, die einen Kochkurs in kleiner Gruppe suchen. Treffpunkt ist in der piazza Ghiberti 4r in Florenz.