VIP Lezione di Cucina con Vini: Tagliatelle, Ravioli e Tiramisù

Kochkurs in Florenz, der einen Besuch des Mercato di Sant'Ambrogio mit einem Koch und die Zubereitung von Tagliatelle, Ravioli und Tiramisù in einer toskanischen Trattoria verbindet – mit lokalem Wein am Tisch.

Der Workshop beginnt mit einem Besuch des Mercato di Sant'Ambrogio in Begleitung eines professionellen Kochs, um frische Zutaten aus lokaler Produktion auszuwählen. Anschließend geht die Gruppe in eine toskanische Trattoria, wo die Gerichte aus den Rohzutaten und ohne Halbfertigprodukte zubereitet werden – bis hin zu Tagliatelle, Ravioli und Tiramisù.

Während der Session hören die Teilnehmer Geschichten über die italienische Esskultur und probieren toskanische Antipasti. Der Kurs findet in kleinen Gruppen statt, jedem Teilnehmer steht ein eigener Betreuer zur Seite, der die Zubereitung der Gerichte Schritt für Schritt begleitet.

Zum Abschluss setzt man sich zu Tisch, um das Zubereitete zu essen, dazu gibt es ein Glas lokalen Wein. Die Aktivität eignet sich für alle, die frische Pasta und traditionelle toskanische Desserts direkt von einem Profi lernen möchten – ob als Unternehmung mit Freunden oder bei einem Aufenthalt in Florenz.