Firenze : Corso di Cucina Pasta Fresca & Tiramisù + Tanto Buon Vino

Corso di cucina a Firenze dedicato alla pasta fresca e al tiramisù, guidato da uno chef, con il pasto consumato insieme e accompagnato da vino in abbinamento.

Durante la sessione si prepara la pasta fresca fino a ottenere la consistenza giusta in ogni fase: la sfoglia va stesa abbastanza sottile da poter essere arrotolata, e si impara a chiudere i ravioli in modo ordinato. Il secondo passaggio è il tiramisù, preparato con una crema setosa e stabile. Lo chef accompagna i partecipanti con verifiche personali lungo tutto il percorso pratico, pensato sia per chi cucina per la prima volta sia per chi ama già i fornelli.

Gli ingredienti sono freschi e di provenienza locale. Le esigenze alimentari, comprese quelle senza glutine, possono essere soddisfatte. Al termine ci si siede tutti insieme per gustare i piatti appena preparati, abbinati a vino scelto per accompagnarli.

L'esperienza si adatta a coppie, gruppi di amici e a chi è di passaggio a Firenze e vuole portare a casa tecniche da ripetere ai propri fornelli, più che semplici fotografie di un piatto riuscito.