Traditional Scottish Cooking Class in Edinburgh

Dieses Erlebnis bietet eine entspannte und herzliche Einführung in die schottische Esskultur durch praktisches Kochen. Anstatt nur eine Vorführung zu verfolgen, bereiten die Gäste selbst traditionelle Gerichte zu, lernen praktische Techniken und arbeiten mit klassischen schottischen Zutaten wie geräuchertem Schellfisch, Milchprodukten aus der Region und buttrigem Shortbread-Teig.

Der Kurs findet in kleiner Gruppe in Leith statt, einem der lebendigsten Food-Viertel Edinburghs. Neben dem Kochen genießen die Gäste eine kuratierte Verkostung schottischer Käsesorten und teilen am Ende der Sitzung die gemeinsam zubereitete Mahlzeit. Im Mittelpunkt stehen das Mitmachen, das Gespräch und die Entdeckung Schottlands über seine Küche in einer freundlichen, ungezwungenen Atmosphäre.