Traditional Scottish Cooking Class in Edinburgh

Questa esperienza offre un'introduzione rilassata e accogliente alla cultura gastronomica scozzese attraverso la cucina pratica. Anziché limitarsi a guardare una dimostrazione, i partecipanti preparano in prima persona piatti tradizionali, imparando tecniche pratiche e lavorando con ingredienti classici della Scozia come l'eglefino affumicato, i latticini locali e l'impasto burroso per lo shortbread.

Il corso si svolge in un gruppo ristretto a Leith, uno dei quartieri gastronomici più vivaci di Edimburgo. Oltre a cucinare, i partecipanti gustano una degustazione selezionata di formaggi scozzesi e, al termine della lezione, condividono insieme il pasto preparato. Al centro ci sono la partecipazione, la conversazione e la scoperta della Scozia attraverso il suo cibo, in un'atmosfera cordiale e informale.