Corso di Pizza e Gelato a Roma con Vini di Cooking Italy

Lernen Sie im Herzen von Rom, wie man traditionelle Pizza und Gelato zubereitet, bei einer praktischen Session unter Anleitung eines lokalen Küchenchefs.

Diese Aktivität besteht aus einem praktischen Workshop zur römischen Küche, der in den Räumlichkeiten von Cooking Italy stattfindet. Während der Session krempeln Sie die Ärmel hoch, um den Teig von Grund auf zuzubereiten, dabei den Anweisungen des Küchenchefs zu folgen und lokale Zutaten zu verwenden. Zu den traditionellen Techniken lernen Sie auch das Mozzatura-Verfahren kennen, ein antikes Vorgehen zum Schneiden des Teigs, bevor Sie zum Backen in den Holzofen des Viertels Prati übergehen. Das Programm umfasst zudem die Zubereitung von Gelato und die Verkostung der Speisen, begleitet von Wein und alkoholfreien Getränken.

Das Angebot richtet sich an diejenigen, die die Geheimnisse der lokalen Gastronomie am eigenen Leib erlernen möchten, und Sie erhalten zu Beginn eine Arbeitsschürze. Die Aktivitäten finden drinnen am angegebenen Standort statt und verbinden das handwerkliche Geschick des Kurses mit dem geselligen Teilen der zubereiteten Gerichte.