Corso di Pizza e Gelato a Roma con Vini di Cooking Italy

Apprenez à préparer la pizza traditionnelle et la glace avec une session pratique guidée par un chef local au cœur de Rome.

Cette activité consiste en un atelier pratique dédié à la cuisine romaine, hébergé dans les espaces de Cooking Italy. Durant la session, vous vous retrousserez les manches pour réaliser la pâte en partant des bases, en suivant les indications du chef et en utilisant des ingrédients locaux. Parmi les techniques traditionnelles, vous apprendrez également le façonnage à la main, un procédé ancien pour couper la pâte, avant de passer à la cuisson dans le four à bois du quartier Prati. Le programme comprend en outre la préparation de la glace et la dégustation des mets accompagnés de vin et de boissons non alcoolisées.

La proposition s'adapte à celles et ceux qui souhaitent apprendre les secrets de la gastronomie locale en personne, en recevant au début le tablier de travail. Les activités se déroulent à l'intérieur, dans le lieu indiqué, unissant la manualité du cours au partage convivial des plats réalisés.