Corso di Pizza e Gelato a Roma con Vini di Cooking Italy

Impara a preparare la pizza tradizionale e il gelato con una sessione pratica guidata da uno chef locale nel cuore di Roma.

Questa attività consiste in un workshop pratico dedicato alla cucina romana, ospitato negli spazi di Cooking Italy. Durante la sessione, ti rimboccherai le maniche per realizzare l'impasto partendo dalle basi, seguendo le indicazioni dello chef e utilizzando ingredienti locali. Tra le tecniche tradizionali apprenderai anche la mozzatura, un procedimento antico per tagliare l'impasto, prima di passare alla cottura nel forno a legna del quartiere Prati. Il programma include inoltre la preparazione del gelato e la degustazione delle pietanze accompagnate da vino e bevande analcoliche.

La proposta si adatta a chi desidera apprendere i segreti della gastronomia locale in prima persona, ricevendo all'inizio il grembiule da lavoro. Le attività si svolgono al chiuso, nella sede indicata, unendo la manualità del corso alla condivisione conviviale dei piatti realizzati.