Corso di Pizza e Gelato a Roma con Vini di Cooking Italy

Aprenda a preparar la pizza tradicional y el helado con una sesión práctica guiada por un chef local en el corazón de Roma.

Esta actividad consiste en un taller práctico dedicado a la cocina romana, alojado en los espacios de Cooking Italy. Durante la sesión, se remangará para realizar la masa partiendo de las bases, siguiendo las indicaciones del chef y utilizando ingredientes locales. Entre las técnicas tradicionales también aprenderá el « mozzatura », un procedimiento antiguo para cortar la masa, antes de pasar a la cocción en el horno de leña del barrio Prati. El programa incluye asimismo la preparación del helado y la cata de los platos acompañados de vino y bebidas sin alcohol.

La propuesta se adapta a quien desee aprender los secretos de la gastronomía local en primera persona, recibiendo al inicio el delantal de trabajo. Las actividades se desarrollan bajo techo, en la sede indicada, uniendo la destreza manual del curso con la compartición convivial de los platos elaborados.