VIP Lezione di Cucina con Vini: Tagliatelle, Ravioli e Tiramisù

Lezione di cucina a Firenze che unisce una visita al Mercato di Sant'Ambrogio con uno chef e la preparazione di tagliatelle, ravioli e tiramisù in una trattoria toscana, con vino locale a tavola.

Il laboratorio comincia con una visita al Mercato di Sant'Ambrogio, accompagnati da uno chef professionista, per scegliere ingredienti freschi e di produzione locale. Il gruppo prosegue poi in una trattoria toscana, dove le preparazioni si realizzano partendo dalle materie prime, senza semilavorati, fino a ottenere tagliatelle, ravioli e tiramisù.

Durante la sessione si ascoltano racconti sulla cultura alimentare italiana e si assaggiano antipasti toscani. Il formato prevede piccoli gruppi, con una guida dedicata a ciascun partecipante, che segue la lavorazione dei piatti passo dopo passo.

Al termine ci si siede a tavola per mangiare ciò che si è preparato, accompagnati da un bicchiere di vino locale. L'attività è indicata per chi vuole imparare a fare la pasta fresca e i dolci tradizionali toscani direttamente da un professionista, sia che si tratti di un'uscita tra amici sia di una visita di passaggio a Firenze.