Corso di cucina gustoso a Venezia con chef professionista

Corso di cucina a Venezia tenuto dalla chef Carolyn nella sua casa affacciata su Campo Santa Margherita, dedicato alla pasta fresca fatta a mano e ai piatti della tradizione veneziana.

Il corso si svolge nella cucina di casa della chef Carolyn, sulla piazza di Campo Santa Margherita. Carolyn è americana, vive in Italia da oltre vent'anni ed è sposata con un veneziano; la sua cucina veneziana le ha valso alcuni riconoscimenti. Durante il corso i partecipanti preparano con lei la pasta fresca a mano, secondo il modo tradizionale italiano, e apprendono come si realizzano i piatti della tradizione di Venezia.

L'attività comincia con un calice di vino veneziano offerto in casa, prima di passare ai fornelli. Il pasto che ne deriva prevede un piatto principale, un dessert, vino veneziano e caffè, e si consuma insieme al termine del corso.

Il corso si rivolge a chi ama il cibo e vuole conoscere la cucina veneziana da vicino, sia ai curiosi sia a chi si trova in città di passaggio. Il punto di ritrovo è la casa della chef, affacciata su Campo Santa Margherita.