Milano : Lezione di cucina di pasta tiramisù a casa di uno chef (piccolo gruppo)

Laboratorio di cucina dedicato a pasta e tiramisù, ospitato in una casa privata a Milano e guidato da uno chef con esperienza in cucine professionali, per un gruppo ristretto.

Il laboratorio si svolge nella casa privata di uno chef, non in una scuola di cucina: i partecipanti lavorano insieme nello stesso spazio, senza postazioni individuali. Il gruppo è volutamente ristretto, così che ognuno prenda parte alla preparazione.

L'attenzione è rivolta alla tecnica più che alla sola esecuzione delle ricette, per poter riprodurre in seguito ciò che si è imparato. Gli ingredienti sono scelti con cura e il procedimento non prevede scorciatoie. Lo chef guida il lavoro con un clima rilassato, come cucinare in compagnia di chi sa bene quello che fa.

Si rivolge a chi vuole imparare a preparare pasta e tiramisù in modo consapevole, per poi rifarli nella propria cucina.