Milano : Lezione di cucina di pasta tiramisù a casa di uno chef (piccolo gruppo)

Accueilli dans une véritable maison de chef, et non dans une école de cuisine commerciale.

Cette expérience a été conçue pour paraître personnelle, et non mise en scène. Vous ne serez pas dans une salle de classe avec des postes individuels, mais dans une véritable maison où tout se passe ensemble, exactement comme en Italie.

Je suis un chef qualifié, ayant de l'expérience en cuisines professionnelles, et l'objectif n'est pas seulement de suivre les recettes, mais de comprendre la technique, afin de pouvoir réellement reproduire ce que l'on apprend.

Nous travaillons avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nous évitons les raccourcis et gardons un petit groupe afin que chacun soit impliqué.

C'est un équilibre entre cuisine professionnelle et ambiance détendue et chaleureuse, un peu comme cuisiner avec un ami qui sait exactement ce qu'il fait.