Corso di pizza a Napoli : Imparare, cuocere e mangiare l'autentico gusto della pizza

Un cours pratique à Naples où l'on apprend à préparer une pizza Margherita ou Marinara, de la pâte à la cuisson au four, puis à la savourer.

Le cours est un atelier de près de deux heures au cours duquel chaque participant réalise sa propre pizza, au choix entre Margherita et Marinara. On travaille avec des ingrédients de la tradition napolitaine, dont les tomates San Marzano, en suivant pas à pas les indications d'un chef local et de son équipe.

Le parcours couvre toutes les étapes : la préparation de la pâte, la garniture et la cuisson au four. À la fin, on déguste la pizza tout juste préparée. Une dégustation d'un plat surprise est également prévue, dont le contenu reste secret jusqu'au moment de la rencontre.

Cette proposition s'adresse à ceux qui veulent apprendre à faire la pizza en partant de la pâte. Le lieu est un endroit secret de la ville, communiqué aux participants.