Pasta e gnocchi di Francy in cima alle colline fiorentine

Soy Francesca, apasionada de la cocina y la gastronomía. Aprendí el arte de la pasta fresca de mi abuela en su fábrica de pasta, donde empezamos a acoger esta experiencia.

Después trasladé la experiencia a mi casa, un auténtico taller de pasta instalado en una preciosa villa en lo alto de las colinas, con una espléndida vista de Florencia.

Fundé « Francyspasta » en 2017, proyecto que ha ganado varios premios Airbnb Experiences, y que ha cambiado por completo mi vida para bien.

Poco a poco he formado un grupo de anfitriones apasionados como yo, y ahora somos un equipo de artesanos de la pasta: Gaia, Luisa y Tommaso, personas realmente especiales que harán único nuestro tiempo juntos, en el mágico ambiente de nuestra casa-taller, llena de amor, luz y arte en el corazón de nuestra espléndida Toscana.