Pasta e gnocchi di Francy in cima alle colline fiorentine

Laboratorio di pasta fresca e gnocchi guidato da Francesca in una villa sulle colline sopra Firenze, con vista sulla città.

In questo laboratorio si prepara la pasta fresca e si fanno gnocchi, guidati da Francesca, appassionata di cucina e gastronomia, che ha imparato l'arte della pasta fresca dalla nonna in un pastificio. L'esperienza, nata in quel pastificio, si svolge ora in una villa sulle colline sopra Firenze, con vista sulla città.

Accanto a Francesca lavora una squadra di pastai composta da Gaia, Luisa e Tommaso. Il progetto Francyspasta è stato fondato nel 2017 e ha ricevuto diversi premi. Nel tempo Francesca ha riunito intorno a sé un gruppo di persone appassionate di cucina, che oggi è una squadra di pastai.

Il laboratorio è rivolto a chi ama la cucina e vuole provare a fare in casa la pasta fresca e gli gnocchi, insieme al gruppo dei partecipanti guidato dalla squadra di Francyspasta.