Lezione di Cucina in Fattoria di famiglia nel Chianti con Pranzo

Es handelt sich um einen Kochkurs, bei dem die Gäste aktiv am Kurs beteiligt sind. Kein Vorführkurs, sondern die Gäste packen wortwörtlich selbst mit an! Dabei lernen sie einfache Rezepte unserer Tradition, die sich zu Hause leicht nachkochen lassen.

Der Kurs findet auf meiner Farm statt, wo ich Öl, Safran und Gemüse produziere und Hühner halte. Die Zutaten, die wir verwenden, sind alle sehr frisch, viele davon stammen aus eigener Produktion.

Wenn das Wetter es erlaubt, findet der Kurs im Freien statt, mit Blick auf Weinberge und Olivenbäume, und anschließend essen wir das Zubereitete an der frischen Luft. Andernfalls arbeiten wir in unserer Heuscheune.

Der Hof liegt auf der Spitze eines Hügels, in einer Oase der Ruhe und Stille, fern von Lärm, Autoverkehr und Umweltverschmutzung.

Auf Wunsch bieten wir auch ein vegetarisches Menü an.